Những món ăn đặc sản phú quốc

Nấm tràm Phú Quốc

Phú quốc có một rừng tràm vô cùng rộng lớn với những cây tràm hàng trăm năm tuổi . hàng năm cứ tới mùa nắng nóng là những cây tràm lại thay vỏ cây , cùng với lá rụng xuống tạo thành  một tầng bình sinh .sau những cơn mưa đầu mùa , những lá cây cùng với vỏ gỗ này trở nên mục nát và biến thành một tầng đất với rất rất nhiều chất dinh dưỡng cùng với các loài ký sinh sống ở đây . Từ đó những cây nấm bắt đầu nhú lên và sau khoảng một vài tuần nó đã trở thành những cây nấm to bự mang tên – nấm tràm phú quốc . mùa vụ của nấm tràm chỉ có trong một tháng bởi lẽ trong 1 tháng này hầu hết tất cả các cây nấm đều được người dân thu hoạch hết, vậy nên bạn phải rất may mắn mới có thể được ăn nấm tươi

Nấm tràm Phú Quốc

Nấm tràm có vị nhân nhẩn, đăng đắng rất lạ miệng nhưng cũng rất ngon. Là một đặc sản Phú Quốc.

Nấm tràm có vị đắng thanh thanh giống như quả mướp đắng , sau khi ăn xong mới có thể cảm nhận được vị ngọt của nó ở đầu lưỡi . Nấm thường được nấu với các món như lẩu cá , lẩu gà , các loại lẩu , nấu canh và ngon nhất vẫn là món súp gà nấu nấm tràm . đây cũng là một món quà khá là ngon mà bạn có thể mua về để làm quà tặng cho người nhà

Nhum Phú Quốc

Nhum là một loại gần giống với nhím biển , nhum có màu đen , nhiều gai , bé tầm 8-10cm với thân hình dẹt và thường sống tại những rặng san hô , những vùng biển nông . việc đáng bắt chúng rất dễ dàng nhưng để bị gai chọc vào tay thì sẽ bị sưng tấy và rất ngứa

Nhum Phú Quốc

Cách chế biến món đặc sản của phú quốc này cũng rất dễ dàng , chỉ cần cắt các gai cảu chúng đi sau đó đem tách vỏ ra làm đôi và lấy nhân ra ngoài . Nhân hay còn gọi là thịt của nhum được chế biến rất nhiều món từ nướng tới làm cháo . vị ngon của nhum không thể lẫn được đi đâu  với vị ngọt , dai và rất bùi . Nhum có chứa rất nhiều các dưỡng chất nên nếu ăn nó thường xuyên thì bạn sẽ tránh được sự mệt mỏi hoặc stress .

Du lich Uc tu Ha Noi Mời quý vị cùng tham gia các chuyến Tour du lịch Châu Âu giá rẻ giá rẻ để cùng khám phá các điểm đến ở Châu Âu,  ngoài ra du khách có thể tham gia các tour du lịch trong nước để tránh những ngày hè nóng lực như Du lich bien tu ha noi

 

Loading Facebook Comments ...