Đặc sản phú quốc

Phú quốc là một trong những hòn ngọc của vùng biển nước ta, ngoài những cảnh đẹp, thiên nhiên, khoáng sản phong phú, dồi dào ra, Phú quốc còn có những món ăn ngon tuyệt vời mà bạn sẽ không thể nào quên được. sau đây chúng ta sẽ cùng đi tìm hiểu những món ăn ngon nhất cùng với đó là cách chế biến:

Sò cồi biên mai

Có lẽ với những người sống trong đất liền sẽ ít khi biết tới sò cồi biên mai bởi đây là loài sò hình tam giác to bằng mu bàn tay chỉ sống ở dưới đáy biển ở phú quốc. Khi tới các vùng biển nơi đây và tham gia vào các khóa lặn bạn sẽ rất có thể để được gặp loài sò này. Khác với các loài hai mảnh khác, thịt của sò không ngon, nhão và không ngọt thịt, tuy nhiên phần cồi – phần nối giữa 2 mảnh của sò, to bằng đồng xu thì lại là một món đặc sản cực kỳ ngon. Với vị ngọt thanh, thịt chắc, cồi được nấu thành rất nhiều món, chủ yếu là nấu cháo hoặc xiên que để đem đi nướng hoặc xào với bơ tỏi cùng nhiều loại gia vị khác . đây là sẽ món tuyệt vời mà lần đầu bạn được thưởng thức

Sò cồi biên mai Phú Quốc

Cồi biên mai nướng là món ăn ngon, rất hấp dẫn ở Phú Quốc

Hãy tưởng tượng mà xem bạn sẽ ngồi trên biển cạnh bếp than hồng và nướng từng xiên cồi sò được tẩm ướp gia vị ngon tuyệt vời, vừa cay, vừa ngọt thanh, dai giòn hòa cùng với gió biển mát mẻ sẽ là một buổi tối vô cùng thú vị.

 Gỏi cá trích Phú Quốc

Ngày xưa các trích là loại cá rẻ tiền, không được mọi người biết tới và được dùng trong các bữa ăn của dân nghèo, các ngư phủ ở ngoài biển . Nhưng vì sự dai, ngọt của loài cá này mà các đầu bếp đã phát triển nó lên trở thành một món ăn đặc sản của người dân phú quốc với món gỏi cá trích tuyệt vời tới mức những thực khách sành ăn phải lặn lội từ xa tới phú quốc để chỉ được một lần thưởng thức món ăn trứ danh ngay tại bản địa của nó


Gỏi cá trích là món ăn ngon mà du khách nên thử khi du lịch Phú Quốc

Cách chế biến cá trích không khó nhưng làm được ngon thì lại không dễ, người ta phải chọn những con cá tươi nhất sau đó đem đi phi lê rồi đem vắt nước cốt chanh cùng với ớt, hành tây thái mỏng lên trên để loại bỏ vị tanh của cá cũng như để thịt cá trở nên ngọt hơn, sau đó mới rắc lạc nghiền lên trên. nước chấm của món ăn này cũng phải là loại nước chấm đặc biệt của loại mắm phú quốc trứ danh , thêm một chút tỏi, một chút ớt vào mới có thể làm thỏa mãn được những người sành ăn. Món ăn này có vị ngọt thanh của cá, vị chua của chanh, vị cay mặn nồng và đặc biệt không hề tanh dù là cá sống.

Tour du lich Uc tu Ha Noi Mời quý vị cùng tham gia các chuyến Du lịch Châu Âu giá rẻ để cùng khám phá các điểm đến ở Châu Âu,  ngoài ra du khách có thể tham gia các tour du lịch trong nước để tránh những ngày hè nóng lực như Tour bien tu ha noi

 

Loading Facebook Comments ...